柱蔘功效总结

柱蔘功效总结

食用方法：

1）切片含化：可将原支干柱参隔水蒸软，切作薄片，晒干后收贮。鲜柱参可以直接洗净后切片食用。每次取3、5片放在舌下含化，最后嚼烂咽下。此法吸收快、无浪费。

2）泡水饮用：用柱参开水冲泡或煮水饮用，最后将柱参吃下，以免浪费。煮水时避免水开喷沫，保持80-90度即可。

3）炖煮煲汤：柱参可与鸡、肉、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。

4）研粉吞服：可先将柱参切片晒干，然后研作粉末，用瓷瓶存贮。每天空腹时，用温开水送服。

5）煎汤服用：用柱参煎浓汤，用于临床补元气救虚脱，颇有灵验。

6）泡酒饮用：泡酒饮用：用柱参泡酒，颜色淡黄，参香酒醇，经常适量饮用，能强身健体，补气活血，喝酒喝出健康。

食参常识：

1）柱参宜经常食用效果最好，建议连吃5天停2天的方式。

2）每次用量不要过大，量大易有副作用，量小感不到效果。应以先少量逐步增加，找到适合自己的用量。参考量每日干柱参0.5-3克（鲜柱参为1-6克）。

3）吃萝卜或饮茶可能会减弱柱参功效，也不宜与藜芦、五灵脂、皂荚等同时服用。

食用前清洗方法

1）干柱参在取用前最好喷一点水或白酒，使参须变软不易折断，剪开固定柱参的红线，取出柱参后用清水轻轻冲洗一下表面的浮尘，晾干后即可食用。如需切片，将干柱参放到电饭锅蒸，水开1分钟左右柱参变软后即可取出切片。

2）鲜柱参要放入清水中用干净的软毛刷轻轻刷洗柱参表面的泥土，不要将参皮刷破或参须折断，洗净后即可食用。

储存方法

1）干柱蔘应保存在阴凉干燥的地方，避免潮湿发霉或生虫；

2）鲜柱蔘应放入真空袋或保鲜盒中，在摄氏5度左右的冰箱中恒温冷藏。