做青饺作文400字范文

我们天台有个风俗习惯，每逢清明节，家家户户都要做青饺。以表示对自家祖先、亲人的孝敬与热情。于是，我们家也做起了美味无比的青饺。

“咚咚咚”，远远地就听见了菜刀在案板上剁棉线草的声音，棉线草是青饺里必不可少的一种食材。它造就了青饺皮里特殊的清香味以及完美的外表。棉线草被剁碎后和小麦粉、面粉混合在了一起，装进了盆里。我们来到了村里的公用石臼前，把混合物倒了进去，用石杵捣了起来。“咚咚咚”，石杵有节奏地捣了起来。过了许久，散散的白面儿摇身一变，变成了一团绿油油的'面团。

到了捏青饺的环节，我揪起一把绿面团，在掌心慢慢地揉，面团在我手中跳起了优美的华尔兹，跳着跳着就变成了一坨，我将面团捏成了一个“碗”，将准备好的馅料放了进去，将它们包起来。我包的青饺犹如一位吃不胖的小孩，而奶奶包的却犹如一位挺着肚皮的大肚将军。然后我们将做好的青饺用粽叶包住放进蒸笼里。

火烧得旺旺的，蒸笼不断地冒着热气。我们静静地等待美味……十几分钟过去了，熟了，青饺的香味扑鼻，我迫不及待地尝了尝，“啊，真好吃，下一次我还要自己动手做青饺。”