关于营养快线没有营养的总结

关于营养快线没有营养的总结

营养快线其实不营养专家特别指出别当早餐

近日，网上流传一则消息：有网友做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜时间，饮料阴干后就凝固成了白色的胶状物，网友戏言能当避孕套。这一消息迅速在微博和各大论坛引起了人们的关注和热议，大家纷纷质疑那白色胶状物是食品添加剂所致。专家指出：乳制品风干后都会“成胶”，但是营养快线的牛奶成分只有1%左右，其实它是不营养的，不能经常当做早餐来喝。

网友热议“营养快线当避孕套”

针对“营养快线当避孕套”，一些网友表示担忧

phyllis：对比娃哈哈营养快线的产品配料表，竟然发现该饮料含有11种添加剂，而其标榜的乳饮料含量仅仅为30%。太可怕……

信托陈鹤君：太恐怖了以后再也不敢喝营养快线了。从三鹿奶粉的三聚氰胺开始我们上化学课，地沟油、塑化剂、瘦肉精等我们一直在学习，到现在营养快线的羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜和乳化硅油，我们应该是要期末考试了。国家食品药品监督管理局，我们能毕业吗？

蓝翼vs冬天真的有点冷：老实说我就很讨厌这个东西，白白的都不知道里面究竟有什么东东！心里会不安哪~~好吧，现在终于出事了！

还有部分网友比较理性，提出不同的看法：

相携看日出：有什么好奇怪的，你怎么不弄一盆牛奶放几天试一下，看会发生什么情况，人家瓶子上都说的“当天饮用啊”！！

马刚：面汤这么放一夜也能结一层糊糊吧，我觉得这说明不了问题，恰恰说明营养快线里有干货，至于是否有害，得有良心的专业机构鉴定。

子轩大灰狼：我不是学食品专业的，更不知道相关法规，我是学化学而已。我只觉得这有明显的误导性，普通人总觉得一连串化学名称就很恐怖。

拥抱_就好：允许我发表不同意见吧，这些添加剂有的是使饮料看起来黏稠吧，毕竟酸奶含量很少。11种添加剂竟然敢写出来，那么应该是合法添加剂吧。没事烘干饮料干什么。

医院诊疗不当致肾结石患者成植物人赔出216万

日前，济南一律师事务所在其官网挂出该所代理的“省立医院巨额赔偿案例”引众多网友关注，该案曝出山东省立医院因诊疗不当，致一肾结石患者成植物人，省立医院因此赔偿216万余元。山东法学会医政法学分会副主任委员张静律师称，从案值讲，该案是新中国成立以来山东省最大的医疗损害赔偿案。

肾结石患者被“治成”植物人

“肾结石患者”与“植物人”，无论读者如何发挥想象力，估计也很难在两者之间画上等号，然而到山东省立医院求诊的一位患者不幸把两者“联”到一起。

2008年3月15日，威海乳山51岁的患者张女士因右肾结石到省立医院住院治疗，3月20日，省立医院对其施行了右侧经皮肾镜碎石取石术。手术后，张女士就出现了呼吸急促、心率加快、烦躁不安等症状。3月20日晚18：10，张女士被紧急转入省立医院ICU（重症监护病房）进行监护，当时记录显示心率每分钟仅有11次，呼吸每分钟31次。到21日凌晨00：30，张女士出现呼吸暂停、昏迷症状，院方紧急采取气管插管、辅助呼吸机、胸外心脏按压、药物抢救等治疗措施，最终使患者生命体征得以维持，但意识却再也没能恢复。就这样，因肾结石求诊的张女士，不到一周内被省立医院“治成”了植物人。

乳制品风干后都会“成胶”

随后，娃哈哈官方回应：营养快线产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象；市场上各类液态乳制品脱水后都会出现凝胶现象；营养快线产品标签及添加剂完全符合国家各项安全标准要求。

口说无凭，实验为证！有记者挑选了五大品牌的含乳饮料和三大品牌的牛奶，进行测试。这些样品分为三大类，第一类是纯牛奶，在配料表中无任何添加剂；第二类为蛋白质1%左右的乳饮料，食品添加剂较多；第三类为酸奶制品，在配料表中除了牛奶和奶粉之外，添加了白砂糖、果胶和明胶等少量的食品添加剂。记者在专家的指导下进行了实验，称取样品20g左右于器皿中。

实验证明，所有的含乳饮料和牛奶，经过54个小时，都变成了或软或硬的胶状物，只要是牛奶，风干后均会“成胶”。

针对营养快线风干“成胶”一事，专家表示这是非常正常的现象，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性。而利用蛋白质的这种凝胶特点制造的产品在日常生活中也随处可见，如豆腐皮、酸奶、鱼冻、肉冻、熟鸡蛋等。

当然，在各种含乳饮料中，除了牛奶蛋白，还会加入一些“增稠剂”来改善口感，增加稳定性。这些“增稠剂”包括CMC（羧甲基纤维素钠）、果胶、瓜尔胶、黄原胶等“食用胶”。“即使没有蛋白质，加入‘食用胶’，它们也一样能成胶。”而营养快线等含乳饮料，标签标注出的食品添加剂中，确实有“增稠剂”的身影。

营养快线，食品添加剂多达11种

“香浓牛奶加纯正果汁，15种营养，一步到位！来不及吃早餐，就喝营养快线！”这则营养快线的电视广告，不少人都耳熟能详。营养快线是娃哈哈集团年销量超百亿元的明星饮料。这则广告面临质疑：难道喝营养快线就可以不吃早餐啦？

现在不吃早餐的人确实不少。比如小学生自控能力差，营养快线口感比常吃的早餐口感要好，在广告诱导下，他们会选择营养快线替代早餐，这对孩子的健康显然很不利。另外就是上班族，早上匆匆忙忙上班，营养快线正好迎合了他们的方便。

李女士的儿子今年刚满3岁，看上去比同龄的孩子矮一大截，身体瘦弱，头发稀少，被确诊为营养不良。李女士说，孩子在断奶后就随爷爷奶奶住，一直不好好吃饭。一天爷爷看到了“营养快线”饮料的`广告，买了给孙子喝，结果就成了习惯。孩子现在每天要喝3~4瓶营养快线，米饭和水果基本不碰。来自农村的刘大爷到城里探望儿子，心疼儿子工作繁忙，去超市买了一箱营养快线，儿子问为何不买一箱纯牛奶，刘大爷的理由是：“营养快线有营养啊！”

那营养快线的营养成分到底都有啥？记者在营养快线上的配料表看到：水、全脂乳粉（或鲜牛奶）、白砂糖、浓缩苹果汁、食品添加剂（羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜、安赛蜜、黄原胶、乳化硅油、乳酸链球菌素）、食用香精、牛磺酸、维生素E、烟酰胺、柠檬酸锌。

记者注意到，一瓶营养快线，仅仅是食品添加剂就占据了包装上四行配料中的三行，多达11种。

营养专家批判营养快线当早餐

“‘来不及吃早餐，就喝营养快线！’这么说很不恰当。”这是中国营养学会副理事长翟凤英听到这则广告后的第一句话。膳食平衡是饮食的最基本原则，正常人的早餐标准应该是50~70克的主食、部分高蛋白食物、少量水果和蔬菜。一瓶营养快线中会有牛奶和果汁，也会添加一些蛋白质和维生素，不究其含量是否满足人体对早餐的需求，单看配料的话，它是不含谷物和蔬菜的，而且没有鸡蛋，早餐的基本元素它都无法满足，又怎能替代早餐呢？

有营养专家表示：“营养快线只是一种饮料，它里面的营养素虽然有营养，但营养素的种类肯定是不全的，含量也是不够的，满足不了人体需求。当你实在没办法吃饭时，偶尔喝瓶营养快线是可以的，但不能天天都把它当做早餐。广告中宣称它含有15种营养素，仅是我们体内需要的氨基酸就有20多种，另外还需要饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，各种维生素和各种微量元素它未必会有这么全，且不含膳食纤维。”很显然营养快线夸大了它的作用。

中国农业大学食品学院副教授范志红指出，含乳饮料实际营养价值远低于牛奶，但很多消费者对此并不了解。含乳饮料最大的缺点就是含乳成分少，含乳饮料蛋白质含量多在0.7%~1.3%，大部分只有0.8%，另外一个缺点就是含糖分较高，这很迎合孩子们的口味。加糖饮料不利于健康已是国际共识，营养既差、含糖又高的营养快线，对健康是不利的。

有专家表示，含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一。此外，含乳饮料的某些风味是使用食品添加剂调出来的，其最大的卖点就是较好的口感。

针对乳饮料目前存在的问题，有专家指出，某些含乳饮料类产品可能存在过度宣传的问题，消费者区分能力有限，很难进行辨别，消费者不应该只看广告宣传，而要在购买时注意看看产品标签说明中对碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分的标注。据估计，零售价格3元/瓶的含乳饮料成本不到1元，更多的是营销成本

女人早餐吃什么最好

早餐可以选择不同的方式，但是不正确的早餐方式，会让女人的健康受伤害。想年轻的你不妨试一下下面5种早餐吃法。虽然最为常见的，但它们都各有其营养陷阱，看看你是否避开了呢。

一、烧饼油条族

营养陷阱：油脂过高，易发胖一个烧饼的热量约为230～250卡，其中约25%的热量来自于脂肪。而油条是高温油炸食品，不仅油脂偏高，较难消化，而且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。

如何健康吃

1.一星期食用不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

2.由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。

3.建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。

二、面包牛奶族

营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。

如何健康吃

1.少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。

2.想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。

3.两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

三、饼干零食族

营养陷阱：缺乏水分和营养。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

如何健康吃

1.不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。

2.如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

四、蔬菜水果族

营养陷阱：热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。

如何健康吃

1.搭配三文治或一片吐司，以增加身体的能量。

2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果当早餐，因为三酸甘油脂跟果糖、碳水化合物、甜食、淀粉等有关，过高时，应减少此类食物的摄取。

五、清粥小菜族

营养陷阱：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。

如何健康吃

1.选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。

2.吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外

五大“杀手”让你早餐越吃越胖

吃早餐的禁忌，随着我们对于健康饮食的关注，不吃早餐的人越来越少。但是，同样都是吃早餐，有的早餐可以让身体受益，也有的早餐，除了饱腹以外还会对身体有害。健康对于我们来说真的非常重要，健康饮食对于我们来说也是非常重要，我们的一日三餐都离不开食物，但是有些食物绝对不能一大清早就吃。

西式早餐

许多OL都喜欢去西式快餐店买早餐，如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。

建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。

水果、蔬果汁

MM们为了减肥瘦身，经常以水果、蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。

建议：光靠水果、果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

烧饼油条

传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物，不宜长期食用。

建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

零食早餐

上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。

方便面

有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，汤料多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用汤料。另外，应多吃些蔬菜、水果，或是代餐食品，帮助排宿便，如果蔬纤维代餐粉。